Bor- és gasztroturisztikai fejlesztési terv
Helyszíni bejárások során felmértük a szolgáltatók minőségét és az egyes helyszínek turisztikai jelentőségét, majd saját értékelési rendszert építettünk a vizsgált borászatok és gasztronómiai célpontok rangsorolására. A pályázati javaslatok mellett azonosítottuk a már kész és a fejlesztésre érdemes attrakciókat, amelyek megalapozzák a desztináció értékajánlatát és a későbbi márkastratégiákat. Ugyanezt a megismételhető módszertant alkalmaztuk három térségben: a Balatonon, Tokaj-Felső-Tisza-Nyírség és Sopron-Fertő területén, a javaslatokat becslés helyett mérésre alapozva.
Saját értékelési rendszert építettünk a borászatok és gasztronómiai célpontok rangsorolására három kiemelt térségben, a fejlesztési és pályázati javaslatokat mérésre, nem találgatásra alapozva.
A projekt részletei
A cél az volt, hogy a bor- és gasztroturisztikai kínálat ne becslés, hanem mérés alapján legyen fejleszthető. Helyszíni bejárások során felmértük a szolgáltatók minőségét és az egyes helyszínek turisztikai jelentőségét, majd saját értékelési rendszert építettünk a vizsgált borászatok és gasztronómiai célpontok rangsorolására. A pályázati javaslatok mellett azonosítottuk a már kész és a fejlesztésre érdemes attrakciókat, amelyek a desztináció értékajánlatának és a későbbi márkastratégiáknak az alapját képezték. Ugyanezt a megismételhető módszertant három különálló projektben alkalmaztuk: a Balatonon, Tokaj-Felső-Tisza-Nyírség és Sopron-Fertő térségében. A munka jól tükrözi a megközelítésünket: kutatói alaposság, piaci alapú értékelés és kreatív, jól használható javaslatok egyben.
A teljes összefoglaló elolvasása